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レア木「DW使用 」槌目鍛造V金10号ダマスカス牛刀215mm。本刃。レア木「DW使用 」槌目鍛造V金10号ダマスカス牛刀215mm。本刃付。レア木「DW使用 」槌目鍛造V金10号ダマスカス牛刀215mm。本刃付。レア木柄「化石木デザート・ウッド使用 」槌目鍛造V金10号ダマスカス牛刀215mm。本刃。HAIGE ハイガー WF-A299 電動 業務用かき氷機。越前打刃物 三徳包丁。ティファール 「インジニオ・ネオ」 IH ロゼブラウン 24cm L32690。LE CREUSET ビュッフェ キャセロール　26cm オレンジ　パエリア鍋。ビタクラフトVitaCraft ウルトラNo.9504 両手鍋 4L IH対応。石臼　下台円形２８cm　上台円形１９cm　重量１６kg。電動ネギスライサー ハッピージャパン ミドルネギー OCH-50 業務用②。ゆーたろー。ホーロー缶 ホーローブレッド缶 ブレッド缶 大小セット ブルー。新品 残り1点 銅製 新光堂 まごころ 両手鍋 21cm MD-0103 燕三条。ビタクラフト ステンレス フライパン 蓋付き24㌢。クイジナート　電動ナイフ　輸入品。(新品未使用) THERMOS真空保温調理器 シャトルシェフ 1.6L。ルクルーゼ　ココットロンド　28cm オレンジ　両手鍋　鍋。エバークック　フライパン　オール熱源対応　深型24cm.26cm。日向産　本榧　まな板　大きなサイズ　一枚板　木　新品　(D25)。staub ストウブ 24cm 未使用。Misono 440 モリブデン鋼 包丁 240mm。お値下げ！13万で購入新品未使用モンブランマシン。【新品】バーミキュラ フライパン 26cm浅型ウォールナット ガラスリッドセット。【新品未使用品】ル・クルーゼ ハートディッシュL 廃盤品。VERMICULAR バーミキュラオーブンポットラウンド 26㌢。セフラ ワッフルメーカー専用 エッグワッフル 替プレートのみ上下２枚1組未使用品。築地　有次　柳刃包丁 30cm 白ニ鋼。ターク/Turk：クラシックフライパン 24cm。【新品】ストウブ STAUB ワナベ Wa-NABE S ラ・メール 16cm。堺 孝行 33層 槌目 ダマスカス VG10 ペティナイフ 150mm。堺孝行 彫刻出刃包丁シリーズ 210mm。レアカラー♡未使用 STAUB リリートリベット 鍋敷き ストウブ。未使用品　DANSKダンスク　ホワイト　白　鍋　バターウォーマー　琺瑯　ホーロー。非売品　BALENCIAGA アルファベット型クッキー型セット。グリーンパン クリックシェフ 5点セット【新品・未使用】。エバークック α 着脱式 6点セット+ハンドル1点 (合計7点)新品未使用正規。レ*家様 レトロスタイル かき氷機 青と銀。焼成砥石　焼磨　伊豫銘砥。T-fal　インジニオネオ IH ルージュ アンリミテッド　セット6。新品未使用　ジャイアント馬場　栓抜き　25年記念品。レア木「DW使用 」槌目鍛造V金10号ダマスカス牛刀215mm。本刃付済　木鞘付槌目鍛造V金10号・ダマスカス牛刀215mm 。国産です。堺か京都産だったかと。。間違っても中華雑貨コピー鋼材（安素材＆エッチング）では無いですハンドルは高級木材と言われる、オーストラリア産の化石木と言われるデザートウッドを使用。ピンは真鍮ロッドピンでは無く高級刃物につかうモザイクピンです。構造はフルタングになります。ハンドルエンドは、ニンニク潰しです「穀物を潰すに適しています」。付属した木鞘「磁石搭載」は社外品です。9寸の牛刀でも入ると思います。社外品ですので専用品の様な物では無いですがしっかりした作りです。磁石が中に埋め込まれていますので、鞘を持って逆さまにした位では包丁は落ちない位に強力な磁気を持った磁石を使用されていますので安全面を考えて付けました。サイズ的に職人用のサイズの包丁ですが、キャンプやグランピング等の野外での料理の切り分けに持って行くのに重宝します。刃付けは、最初、本刃付で天然石のオイルストーン2種で研ぎ、仕上げはセラミックのスーパーファインで仕上げて最終的にはブラックハード「アルカンサス・天然石」で最終仕上げです。。。。。通常ですとダイヤモンド粗砥で一旦刃を潰してフラットにしてから研ぎ直しですが。新品未使用で出荷状態の角度をそのまま利用で、イメージ的には焼きたてのイギリスパンを切れるイメージで、仕上げをメインで刃先を整えました。構造はフルタング構造で刃先からグリップエンドまで一体の作りですのでかなり丈夫だと思います。エンドも厚手でしっかりしていますので、オリーブやニンニク潰しもOKです。。。ハンドルはデザート・アイアンウッド。オーストラリア産だったと思います。化石木として高級木材です。。ハンドルもウッドオイルと蜜蝋で軽く磨いてあります「ラッカー系ではないオーガニック素材です」。見た目と防水性能をUPさせる為です。グランピングでのテーブルナイフに如何でしょうか。。仕上げで出す寸前でサンドイッチを切ったり、ハムやチーズを薄くスライス等に。。刃の素材はV金10号を心材で作られたステンレス系のダマスカスナイフ「鍛造仕上げです」。プリントやエッチング素材の「偽素材では無いです」。刃の背をみれば鍛造ダマスカスだと分かるはずです。