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img61205903.jpg。2025年最新】マトファー 銅鍋の人気アイテム - メルカリ。銅鍋 フランス」の人気商品一覧 | 安い商品を通販サイトから探す。45年以上前に購入したものです。ロゴマーク刻印は現在とは異なっているかしれません。最後の写真はネットで情報検索したロゴ画像情報です。汚れ変色など気にされる方ご遠慮下さい。ご自身でお手入れしていただけます方で宜しくお願い致します。直径は内寸30cmほどです。返品等お受け致しかねまのでお写真ご確認の上コメントプロフィール必読にで宜しくお願い致します。口まで1杯で7Lほどです。内径：30cmほど重さ1570g材質：銅(本体)・真鍮（持ち手リング部分）生産国：フランス　MATFER社製以下、他の方の説明を拝借いたしました。■ 銅の熱伝導と、この深さが理想的で実に使い易く、一生ものの逸品です。ケーキ屋さんではこれを直接火にかけて使っています。 銅の熱伝導が優れているので、カスタードやシュクル(アメ）、チョコレートを溶かすときはもちろん、メレンゲや生クリーム作りにも抜群の威力を発揮します！ケーキ屋さんでは必需品です。■ 銅製品の最大の魅力が銅イオン効果で加熱による食材の変色が起こらないことです。加熱しても食材本来の色を保つことができます。よって、食材本来の色がきれいにでるので、ジャム作りにも最適です。■ ぶらさげられます。#月星製菓道具#銅鍋#銅ボール#マトファー#ヴィンテージ調理道具#業務用製菓道具。楽天市場】【 銅ボール ENDO 24cm ENDO 】 【 キッチンボウル。アムウェイ　クィーンウォック　大ソースパン。鍔屋　青二鋼　出刃包丁　7寸。NORDIC WARE ノルディックウェア　薔薇 焼き型。あじのさと　フードプロセッサー。炭酸ガス作成キット。ビタクラフト　両手ナベ　7.5L No.7027 IH対応。M~　Fessler　フェスラー　圧力鍋　コンフォート　2.5L。千代田金属 シェル×2、マドレーヌ×1。バーミキュラフライパン 24cm[深型ハンドル:オーク材】専用ステンレスリッド。新品未使用 柳宗理 ステンレスボウル４点セット。土佐清龍別誂　鎌形薄刃包丁　西山商会。PEUGEOT ペッパーミル パリユーセレクト ノワール12cm フランス製。木製 和菓子型セット 魚型含む。バーミキュラ　ブレッド ローフパン (食パン型) 1斤　カラー/トリュフグレー。ルクルーゼ　ビュッフェキャセロール 26cm シフォンピンク